SEMI RED RUBIN BASIL

Come suggerisce il nome, il basilico Red Rubin è una varietà rossa. In particolare, presenta foglie e gambi di colore rosso-viola scuro, rendendolo molto attraente per insalate e guarnizioni. Una piccola differenza rispetto al basilico comune è il sapore più intenso del Red Rubin. Si hanno prove di un basilico rossastro fin dagli anni 1830, quando il botanico inglese George Bentham individuò una varietà 'opalina' della pianta. Tuttavia, fu solo nel 1950 che venne creato un vero cultivar di basilico rosso/viola: il Dark Opal. Il Red Rubin è una variante nuova e migliorata di questo cultivar, con foglie più grandi e di un viola più profondo, meno soggetto alla comparsa di zone verdi.