SEMI PEPERONCINO HABANERO

Il Peperoncino Habanero Cioccolato ha ben poco in comune con il suo omonimo dolce e zuccherato, se non per il suo bellissimo colore marrone scuro. Considerato una delle varietà più piccanti della famiglia Habanero (fino a 450.000 unità Scoville), è perfetto per gli amanti del piccante. Conosciuto anche come Congo Black, Habanero Negro e Black Habanero – nomi probabilmente dati dai mercanti di spezie inglesi nel XIX secolo – il suo sapore esotico, ricco e affumicato può dare un tocco deciso ai piatti. Il nome deriva dalla città de L'Avana a Cuba; questa famiglia di peperoncini si pensa abbia origine nella regione amazzonica, anche se gli habanero sono molto popolari nei Caraibi.